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オメガさと子の”さびない血管をつくるカンタンオメガオイル料理”

一度食べたら病みつきになる♪ 春の香りを楽しむ超簡単レシピ

　今が旬の春菊を使ったシンプルで美味しい、一度食べたら病みつきになるレシピです。使う食材は春菊とニンニクのみ。驚くほど簡単に作れちゃいます♪ オリーブオイルはオレイン酸（オメガ９系オイル）と言われる良質の植物性オイルです。オイルは加熱すると酸化しやすく栄養価も損なわれがちですが、そんな中でもオリーブオイルや米油などのオメガ９系オイルは加熱しても酸化しにくいオイルなので安心して加熱調理に使用できます。
（オメガオイルの詳しい特徴については、オメガさと子のホームページでご覧いただけます）

−＊−＊−＊−＊−＊−　材料　−＊−＊−＊−＊−＊−

●春菊 ................................................... １把（１袋）
●ニンニク................................................　大１片
●オリーブオイル.......................................... 大さじ２
●塩 ............................................................ 小さじ１／２

−＊−＊−＊−＊−＊−　手順　−＊−＊−＊−＊−＊−

１.
材料を用意する。春菊は洗って水気を良く切り５ｃｍ幅にカットする。にんにくは芯を取り薄くスライスしておく。