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オメガさと子の”さびない血管をつくるカンタンオメガオイル料理”

アジのたたき調達で超簡単！　ＤＨＡ・ＥＰＡたっぷり！

　最近のストアはリクエストに合わせて魚をさばいてくれたりしますよね。ストアでアジのたたきを調達するだけで、超簡単にオシャレなお魚レシピの出来上がり！ハーブとニンニクオイルの風味の効いた、白ワインにぴったりの絶品タルタルです♪魚にはオメガ３（DHAとEPA）と言われる良質の油が含まれており、アジやサバなどの青魚には特に多く含まれています。DHAは脳を活性化、EPAは血液中の中性脂肪を下げ、血液をサラサラにし、動脈硬化を防ぐアンチエイジング効果があります。
（オメガオイルの詳しい特徴については、オメガさと子のホームページでご覧いただけます）

−＊−＊−＊−＊−＊−　材料　−＊−＊−＊−＊−＊−

●アジ（たたきにしてもらう）............... 1尾
●アボカド....................................... 1個
●ニンニク....................................... 1片
●レモン汁....................................... 小さじ２
●ディル....................................... 適量
●チャービル（セルフィーユ）......... 適量
●オリーブオイル........................... 小さじ２
●塩.......................................... 適量

−＊−＊−＊−＊−＊−　手順　−＊−＊−＊−＊−＊−

１.
みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをフライパンで軽く火を通し、ニンニクオイルを作り冷ましておく