東京 芝 とうふ屋うかい

都心の異次元空間で 極上の豆腐料理を食す

東京 芝  とうふ屋うかい


 東京タワーの麓に約2000坪の敷地を構える「とうふ屋うかい」。長屋門をくぐり、石畳の階段を抜けると、目の前に現れるのは広大な日本庭園と趣がある日本建築。時代が一気に引き戻されたような異次元空間です。この情緒あふれる店で供されるのはこだわりの豆腐会席。豆腐や油揚げ、豆乳の旨味を極めた美味がここにあります。

あらゆるシーンに大小さまざまの個室
 ゆったりとした数寄屋造りの個室に、和の建築の魅力あふれる漆塗りの美しい回廊。隅々までこだわった風格ある建物内には、美しく整えられた58の個室があります。

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本物の豆腐の味わいを旬の食材とともに

 とうふ屋うかいの真髄「豆水とうふ」と「あげ田楽」 厳選された高級品種の国産大豆と八王子・大和田の名水、伊豆大島のにがりで作られた滑らかな豆腐。これを、とろりと甘く濃厚な豆乳出汁でいただく名物「豆水とうふ」。また、油揚げを炭火でカリッと炙って特製味噌を塗った「あげ田楽」。いずれもシンプルだからこそ、素材の旨味が際立つ逸品です。


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あげ田楽はたっぷりのネギをのせていただきます
2「さわら味噌柚庵焼」は淡白なさわらと味噌が好相性
3 名物「豆水とうふ」
4 季節の美味を織り交ぜた全8品を満喫/「お昼の特別コース」
5 古き良き時代を彷彿とさせるラウンジ「吉祥庵」

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●名物「豆水とうふ」(左)
ゆるく絞った豆乳の濃厚な味わいと魚から取った出汁の旨味のハーモニー、こだわりの大豆と名水が生んだ極上の豆腐のコラボレーションを召し上がれ。
●「秋の特別コース」(右)
菊菜とあわふ胡麻和え、はじけ栗、石川芋、秋刀魚寿司の先八寸  
※旬の食材を使用しているため変更になる場合があります

レディ東京限定「お昼の特別コース」(平日限定)
■期間/〜10月31日(木)
■時間/11時45分〜15時
■料金/8,000円(税込・サ別)※利用は2名より
■内容/先付、名物あげ田楽、御造り、八寸、名物豆水とうふ、焼物、御食事、甘味 全8品

レディ東京限定「秋の特別コース」
■期間/〜10月31日(木)
■時間/平日11時45分〜15時、17時〜19時30分、土・日・祝11時〜19時30分
■料金/
[乾杯用シャンパン、フリー ドリンク付]1万5,000円(税込・サ別) ※利用は4名以上、個室確約
[料理のみ]1万1,700円(税込・サ別) ※利用は2名より
■内容/先八寸、名物あげ田楽、御造り、合肴、名物豆水とうふ、焼物、御食事、甘味 全8品

1002ukai_d.jpg《レディ東京限定コース 特典
「お昼の特別コース」では、食前の「巨峰ジュース」または「サングリア」を1杯と食後のコーヒーが、4名以上の「秋の特別コース」では、食前のグラスシャンパン1杯とフリードリンクが楽しめます。
■特典付与期間/10月31日(木)まで

●巨峰ジュースorサングリア+コーヒー
「お昼の特別コース」では食前の飲み物と食後のコーヒーがサービスになります。
「秋の特別コース」フリードリンクメニュー
乾杯用グラスシャンパン(1杯) ビール(中瓶)/名物竹酒(冷酒)/焼酎(芋・麦)/ワイン(赤・白)/サントリーウィスキー「碧Ao」ハイボール(写真左)/ノンアルコールビール/ソフトドリンク:ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール

東京 芝 とうふ屋うかい
【要予約】予約の際は、「レディ東京限定コース」と伝えてください。

■所在地/港区芝公園4-4-13
■営業時間/平日 11時45分〜15時L.O. / 17時〜19時30分L.O.  土・日・祝 11時〜19時30分L.O. 
■定休日/月3回月曜日、年末年始
〔アクセス〕
都営大江戸線「赤羽橋駅」赤羽橋口出口徒歩5分
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」1番出口徒歩9分
都営三田線「芝公園駅」A4出口徒歩7分、「御成門駅」A1出口徒歩8分

問合せ・予約 03(3436)1028(10時〜21時30分)※10月は7日(月)・21日(月)・28日(月)が定休日
https://www.ukai.co.jp/shiba/

更新日:2019年10月2日(水)

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