帝国ホテル東京　〝バイキング〟誕生65周年記念

（上）開業当初から作り続けられるローストビーフ。ゲストの目の前で切り分けサーブする演出も、帝国ホテルで生まれた。
（左下）帝国ホテル大阪の中国料理統括シェフを務める畑繁良氏が監修。
（右下）四季折々の食材を楽しめる椀物や小鉢、定番の天ぷらなどの揚げ物を提供します。

「インペリアルバイキングサール」リニューアルオープン！

帝国ホテル伝統の上質なフランス料理に加えて日本料理と中国料理も新登場！
夏の贅沢時間を

帝国ホテル東京本館17階のブフェレストラン「インペリアルバイキングサール」が、「バイキングの日」である８月１日（火）にリニューアルオープンしました。
「好きなものを好きなだけ味わう」という食のスタイル〝バイキング〟を日本で初めて提案した帝国ホテル。開店65周年を迎え生まれ変わった店内では、これまでのフランス料理に日本料理と中国料理が新たに加わり、和洋中合わせて約50品のメニューが楽しめるようになりました。中でも中国料理は、帝国ホテル大阪直営の中国料理「ジャスミンガーデン」で長年シェフを務めた畑繁良氏監修、必食です。
内装は９世紀のバイキング船に見られた独特な彫刻のパターンを用い、青地に金色のデザインを施した絨毯やオーセンティックな家具で、よりラグジュアリーな空間に。また、これまで２カ所だったブフェ台は、冷製料理・温製料理・デザートの３カ所に増え、より多くのメニューを出来立てに近い形でいただくことができます。
家族が揃う夏休み。この夏は、和洋中のいろいろなメニューが味わえる〝バイキング〟で、心もお腹も大満足の暑気払いをしてみてはいかがですか。

（左）「インペリアルバイキング」開店当時のメニュー表紙
（右上）「インペリアルバイキング」オープン当時の本館料理長・一柳一雄（右）と新館料理長・村上信夫（左）
（右下）店内のイメージパース

本館17階ブフェレストラン「インペリアルバイキングサール」
■営業時間／［ランチ］１１時〜１５時［ディナー］１７時３０分〜２２時
■料金／
［ランチ］平日１２,０００円（６,５００円）　土・日・祝日１４,０００円（８,０００円）
［ディナー］平日１７,０００円（８,５００円）土・日・祝日１９,０００円（１０,０００円）
※サービス料・消費税込、（　）内は子ども（4〜12歳）料金
【お問い合わせ】03（3539）8187

★レディ東京web「オススメ情報」ページでも「インペリアルバイキングサール」の詳しい情報を掲載しています。

『星の王子さま』出版80周年記念企画

Le Petit Prince® 星の王子さま® All TM properties of POMASE 2022

本館17階インペリアルラウンジアクア
Afternoon Tea “Étoile”（エトワール）
今年、世界中で親しまれている『星の王子さま』が出版80周年を迎えました。これを記念して、物語のエピソードや作者サン＝テグジュペリ氏にちなんだアフタヌーンティーとモクテルをご用意いたしております。
２０２３年８月３１日（木）まで１１：３０～１８：００（ラストオーダー）
【平日】９,２００円　【土・日・祝日】９,８００円　※サービス料・消費税込
【お問い合わせ】　インペリアルラウンジアクア　TEL.03（3539）8186