創味食品

国産の厳選素材にこだわり、旨みを効かせた「だしまろ酢」創味食品より新発売！

　ダイエット・疲労回復効果など、近年、改めてその健康効果が注目され、消費が増加しているお酢。その一方、料理上手の人でさえ、味が決まらないと悩まれる方も多いのも実情です。その悩みを解消すべく登場したのが、「だしのきいたまろやかなお酢」。焼津産花がつお、利尻昆布など国産の厳選素材を使用し、だしの旨みを活かしたまろやかな味を実現。和・洋・中あらゆる料理に使える便利な調味酢です。

焼津産花がつお、利尻昆布など
国産の厳選素材を使用

株式会社創味食品は、料理好きの人を対象に、お酢に関する意識・利用実態の調査を実施。お酢に望む改善点をヒアリングしました。調査の結果、お酢に対して最も強く望む改善点は、「国産素材や安全な素材を使って欲しい」という意見でした。「だしのきいたまろやかなお酢」はそうしたニーズにしっかりと応えられるよう、国産の厳選素材にこだわり、焼津産花がつ お、利尻昆布、国産ゆず、国産りんご酢を使用しています。焼津産のかつお節は燻香がマイルドでかつおが持つ旨味が強いのが特徴。花がつおにすることで、雑味がなく香り高いだしがとれます。北海道のきれいな海が育んだ利尻昆布は、味が濃く香り高い透明な出汁が取れるのが特徴で京料理には欠かせない高級昆布。花がつおと合わせると、相乗効果でおいしさを一層引き立てます。

＊次号（５月号）で「だしまろ酢」を使ったレシピを紹介します。どうぞお楽しみに。

★和・洋・中どんな料理にも！ かんたん！ 美味しい！ ヘルシー！
『だしまろ酢』おすすめレシピ

「和える」●たこときゅうりの酢の物　●サラダチキンと新玉ねぎのサラダ　●海鮮ちらし寿司
「かける」●真鯛のカルパッチョ　●グリルチキンサラダ 　●新玉ねぎたっぷり 鶏のから揚げ
「漬ける」●小アジの南蛮漬け　●夏野菜の焼き浸し　●和ピクルス
「焼く」●豚肉となすのさっぱり炒め　●鶏肉の照り焼き　●ぶりの照り焼き
「煮る」●手羽元のやわらか煮　●豚肉のさっぱりやわらか煮　●カレイのみぞれ煮

『だしまろ酢』レシピは他にもいろいろ！
◎『だしまろ酢』特設ページはこちら→　http://www.somi.jp/dashimarosu/

更新日:2019年4月3日（水）