ロイヤルパークホテル

クリスマスケーキ&ホームパーティーディッシュ

ロイヤルパークホテル


コンテスト入賞作がラインナップ! "おうちクリスマス"を盛り上げる

 ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)では2021年10月1日(金)より、1階 スイーツ&ベーカリー「粋」にて、クリスマスケーキ&クリスマスホームパーティーディッシュの予約受付を開始。毎年恒例、夏に開催される「クリスマススイーツコンテスト」で見事上位入賞を果たした作品と、フードジャーナリストなどの外部審査員による審査員特別賞を受賞したケーキを、その年の新作ケーキとして発売。今年も、"おうちクリスマス"を盛り上げる多彩なクリスマスケーキをラインナップ。大人数用のスクエアケーキや、プチギフトにもおすすめのクリスマス限定ショコラ、毎年人気の定番商品、シェフこだわりの味わいを家で楽しめるパーティーディッシュなど、バラエティ豊かなクリスマス商品が揃います。


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クリスマスケーキ、スイーツ2021 ■■

◎予約期間:2021年10月1日(金)〜12月17日(金) ※店頭販売商品以外はご予約制です。
◎引き渡し期間:2021年12月20日(月)〜12月25日(土)
◎店 舗:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」(営業時間11時〜20時)

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■■Noël Chocolat(ノエル ショコラ)《グランプリ受賞作品【80個限定】
チョコレートとベリーのムースに、ふんわり香る紅茶のムースとブラックベリーのジュレを、艶やかなグラサージュでコーティングした、パーティーテーブルをシックに彩る一品。濃厚なチョコレートと甘酸っぱいベリーが織りなす贅沢な味わいです。
■料金:5,400円(5,000円)
■サイズ:直径18×高さ12cm/6〜8名様分

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Smile Wish Christmas(スマイル ウィッシュ クリスマス)
準グランプリ受賞作品【80個限定】

オレンジのジュレを詰めたゆずのムースを、きんかんのタルトに重ねました。クリスマスケーキでは珍しい柑橘をアレンジしたケーキで、爽やかな風味が特徴です。 真っ赤なチョコレートドームから覗く、愛らしいサンタクロースたちにはみんなが笑顔に。
■料金:4,860円(4,500円)
■サイズ:直径17.5×高さ13cm/4〜6名様分

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Poinsettia(ポインセチア)審査員特別賞受賞作品【70個限定】

「聖夜」「祝福」などの花言葉を持つ「ポインセチア」 をモチーフにしたムースケーキ。 優しい花の香りと苺の甘酸っぱさ、チョコレートの甘さが口いっぱいに広がります。 また、生地にフィアンティーヌとクッキーを用いることで、ムースのなめらかな口あたりとサクサクの食感を演出しました。
■料金:5,184円(4,800円)
■サイズ:縦15×横15×高さ12cm/6名様分


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Christmas Ensemble(クリスマス アンサンブル)
 (新作)【30個限定】
柔らかなスポンジと甘さ控えめの上品な生クリームで、苺をサンドしたシンプルながらも贅沢なショートケーキに、サンタクロース、トナカイ、雪だるまをデコレーション。サンタクロースはフランボワーズ、トナカイはチョコレート、雪だるまはチーズケーキがメインの味わい。パーティーテーブルを盛り上げる大人数様用ケーキです。
■料 金:12,960円(12,000円)
■サイズ:縦 20×横20×高さ16cm/10〜12名様分

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ヘキセンハウス(お菓子の家)【40個限定】
当ホテルのクリスマスケーキの伝統的な商品「お菓子の 家」。甘い香りが特徴で、食べるのが待ち遠しくなる、飾っ てもお楽しみいただけます。 バニラクッキーをベースにくるみと歯ざわりの良いクロッカンを組み合わせた、毎年人気の定番商品です。
■料金:7,560円(7,000円)
■サイズ:縦19×横19×高さ19cm
※お受け取りご希望日の5日前までにお申し込みください
※12月1日(水)よりお持ち帰りいただけます。
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Christmas Shortcake(クリスマスショートケーキ)
※店頭販売あり
ラズベリーシロップを加えたピンク色のスポンジと、生クリーム、いちごの層が映える、断面の美しさにもこだわったショートケーキ。お取り分けしやすいスクエア型で、甘さ控えめの上品な味わいと、スポンジの軽やかな口あたりが、毎年人気の秘密です。
■料金:L 4,860円(4,500円)
■サイズ:縦11.5×横16.5×高さ10cm/4〜6名様分
■料金:S 3,240円(3,000円)
■サイズ:縦11×横11×高さ10cm/2〜4名様分
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Bûche de Noël(ブッシュ・ド・ノエル)
※店頭販売あり
チョコレートとバナナの優しい甘味が口いっぱいに広がる ブッシュ・ド・ノエル。とろけるような口どけも美味しさの秘密です。 艶やかな輝きが美しい、パーティーテーブルに華を添える作品です。
■料金:4,320円(4,000円)
■サイズ:縦 16.5×横 7.5×高さ9cm/4〜6名様分


● ギフトやご自分のご褒美にも最適なクリスマスチョコレートや、お一人様用ケーキも充実! ●

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Christmas Chocolate"Bear Santa"
(クリスマスチョコレート"ベアーサンタ")【30個限定】
アンティーク調のソリに、サンタの衣裳をまとった愛らしいクマ。繊細なデザインが美しいチョコレート細工です。 ショコラティエの技が光る"ベアーサンタ"で、クリスマスの祝杯をお楽しみください。
■料金:3,240円(3,000円)
■サイズ:直径10×高さ12cm
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12/20(月)〜12/25(土)店頭販売商品(ご予約可)
※お一人様用
Rouge Pistache(ルージュピスターチ)/右
コンテスト3 位に入賞した「ルージュ ピスターチ」 は、お一人様サイズのカットケーキにアレンジいたしました。甘酸っぱいいちごムースで、濃厚なピスタチオクリー ムを包んだハート型のケーキです。
■料金:756円(700円)
Snow Flake(スノーフレーク)/左
大人のホワイトクリスマスをイメージしたケーキです。バニラをふんだんに使用し、ミルキーな味わいに仕上げました。
■料金:756円(700円)

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Stollen(シュトーレン)
※店頭販売あり

Lサイズ:縦18×横12cm
■料金:2,700円(2,500円)
S サイズ:縦12×横8cm
■料金:1,296円(1,200円)
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Brioche de Noël(ブリオッシュ・ド・ノエル)
※店頭販売あり
Lサイズ:直径10×高さ13cm
■料金:756円(700円)
Sサイズ: 直径6.5×高さ7cm
■料金:378円(350円)



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クリスマスホームパーティーディッシュ ■■


◎ご予約期間:2021年10月1日(金)〜12月15日(水)※店頭販売商品以外はご予約制です。
◎お渡し期間:2021年12月20日(月)〜12月25日(土)
◎店舗:1 階 スイーツ&ベーカリー「粋」(営業時間 11時〜20時)
◎商品詳細:下記の通り

クリスマスならではの本格的ロースト料理や、彩り豊かなオードブル、じっくり煮込んだビーフシチューなどホテルメイドのパーティーメニューを揃えました。ご自宅などでのクリスマスパーティーに、 シェフこだわりのスペシャリテをお楽しみください。

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クリスマスパーティーボックス(左上)
オーブンで香ばしく焼き上げた鶏もも焼き5本、カラフルなクリスマスサラダ、ブッシュ・ド・ノエルのミニサイズをセットにしました。おうちクリスマスを盛り上げるおすすめのセットです。
■料金:5名様分10,800円(10,000円)

ローストターキー(左下)
"感謝の気持ち"を表す七面鳥を焼き上げ、上品でさっぱりとした味わいに仕上げました。鶏の旨味を引き出したソースとクランベリーソースの2種類でお楽しみください。
■料金:8名様分 12,960円(12,000円)

ローストビーフ(右上)
シンプルな味付けながらも、牛肉の旨味をしっかりと閉じ 込めて、オーブンで焼き上げました。丁寧に仕込んだ味わい深いグレイビーソースや、ふわふわのヨークシャープディングとともにご賞味ください。
■料金:6名様分 10,800円(10,000円)
■4名様分8,640円(8,000円)

オードブル盛合せ(右下)
華やかな彩りの冷製オードブルや、温めてお召し上がりいただける温製オードブル。ワインやビールに合わせてお楽しみいただける一口サイズのメニューが充実したボックスタイプです。
■料金:3名様分 5,400円(5,000円)

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ローストチキン(左上)
一羽丸ごと香草を詰め込み、香ばしく焼き上げました。 皮はパリッと、お肉は柔らかく、チキンの旨味を味わえる一品です。また、ポークのペーストソースをつけると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
■料金:4名様分 5,400円(5,000円)

ビーフシチュー(左下)
じっくり丁寧に煮込んだ芳醇な香りのビーフシチュー。口にした瞬間、お肉がほろほろと崩れる柔らかさが特徴です。
■料金:1名様分 2,700円(2,500円)

骨付き仔羊背肉ロースト(右上)
多彩なハーブで十分に味と香りを染み込ませ、しっとり柔らかく焼き上げた、旨味たっぷりの仔羊のローストです。
■料金:1名様分 3,780円(3,500円) ※写真は2名様分です

鶏もも焼き(店頭販売商品)(右下)
店頭販売で人気の鶏もも焼き。大山どりのもも肉に、照り焼きソースを絡めながら、繰り返しオーブンで焼き上げ、香ばしく仕上げました。 お好みでスパイスをかけてお召し上がりください。
■料金:1本 1,080円(1,000円)

※写真はいずれもイメージです。
※表示価格には、消費税(8%)が含まれます。( )内は本体価格です。

【問い合わせ・予約】レストラン予約専用ダイヤル / TEL.03-5641-3600(9時〜18時)


更新日:2021年9月29日(水)

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