KKRホテル東京　初鰹に稚鮎、穴子など初夏の味覚が満載

初夏の味覚が満載の「薫風御膳」 ※写真はイメージ

初夏の味覚を味わう「薫風御膳」

地下鉄「竹橋駅」出口すぐのアクセスと皇居の杜に隣接するロケーションの良さも魅力の一つのKKRホテル東京。日本料理「たけはし」（12階）は旬の素材を使用した会席から、気軽に楽しめる御膳料理まで多彩なメニューが味わえると好評です。落ち着いた和の空間で初夏の訪れを味覚で感じる少し贅沢なランチタイムを過ごしてみませんか。
おすすめは初鰹のたたきや稚鮎の天麩羅、穴子御飯など初夏の美味をあれこれと楽しめる期間限定の「薫風御膳」。２種の小鉢は馬鈴薯豆腐と蒸し鶏、造りには「初鰹塩叩き 塩卸しポン酢」を用意。旬の稚鮎とアスパラガスの天麩羅は抹茶塩とレモンでさっぱりといただきます。食事は穴子御飯。ふっくら柔らかい穴子とご飯の相性は抜群です。その他、初夏の味わい全８品が楽しめる期間限定の特別メニューです。また、７・８月平日10食限定の「鰻重」（５,０００円）もおすすめ。国産鰻を毎朝丁寧にさばき、丸ごと１匹使用、備長炭で焼き上げた逸品です。

日本料理 たけはし「薫風御膳」
【小鉢】馬鈴薯豆腐 コンソメゼリー 飛子 セルフィーユ 黒胡椒／【小鉢】蒸し鶏と胡瓜 オニオン梅ドレッシング クコの実／【造り】初鰹塩叩き 塩卸しポン酢／【焼物】鱸新緑焼き 白葱酢漬け はじかみ／【焚合】鰻豆腐 長茄子 牛蒡 楓麩 生姜／【油物】稚鮎の天麩羅 アスパラガス 抹茶塩レモン／【食事】穴子御飯 香の物 田舎味噌汁／【水菓子】週替わり
■期間／〜6月30日（金）
■時間／11時30分〜14時（L.O.）
■料金／3,500円 ※サ込 ※土日祝の夜は3,900円
■所在地／千代田区大手町1-4-1
■問合せ・予約／０３（３２８７）２９２９（直）
■期間／〜8月31日（木）
《読者特典》予約時に「レディ東京を見て」と伝えると、生ビールまたはノンアルコールスパークリングワイン１杯プレゼント！

更新日:2023年6月7日（水）