【特集】バレンタイン

大切な人のためだけでなく、自分へのご褒美にも贈りたいバレンタインスイーツ。リーガロイヤルホテル東京では、「chocolat et petit fleur」（ショコラ・エ・プティ・フルール）の「ミルク」と「ビター」を１月１３日（土）よりテイクアウトショップ「メリッサ」で販売します。
「chocolat et petit fleur」はフランス語で「fleur（花）」を意味する言葉の通り、彩り豊かなエディブルフラワーをのせて、大切な日を可憐に表現。「ミルク」は、ベルギー発祥の高品質のカカオとチョコレート製品で有名なカルボー社のミルクチョコレート『アリバ』をベースに、クルミ・アーモンド・ピスタチオ・ヘーゼルナッツをアクセントに散らし、豊かな味と食感を楽しめます。
また「ビター」にはカルボー社のカカオ分５８%のダークチョコレートを使用。苺・フランボワーズ・ブルーベリーのフリーズドライと、昨今、注目を集めているカカオニブ（カカオの殻を取り除いて砕きフレーク状にしたもの）を乗せ、甘酸っぱいベリーとカカオの苦味の余韻をじっくり味わえる逸品です。シェフパティシエ・石和が心を込めて作るバレンタインスイーツを、この機会にぜひ。

■販売期間／２０１８年１月１３日（土）〜２月１４日（水）
■料金／「chocolat et petit fleur」ミルク・ビター
（大／９.５cm × １９.５cm）１枚 １,４００円
（小／９.５cm × ９.８cm） １枚 ８００円　※税込
■販売場所／テイクアウトショップ「メリッサ」（１階）
■営業時間／１０時〜２０時３０分
■所在地／新宿区戸塚町１-１０４-１９
■問合せ・予約／０３（５２８５）１１２１（代）
https://www.rihga.co.jp/tokyo/gourmet/

====================================================================

＊ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル＊

ホテルのショコラティエールにより、１粒１粒丁寧に手作りされる上質なチョコレート「ショコラ バレンタイン」。定番の「フレーズショコラ」や「プラリネ」のほか、「マスカルポーネ」に「シャンパン」など、ショコラティエールならではの見た目も華やかな新作も登場します。やわらかな口どけと共に、オリジナルフレーバーとショコラの贅沢なマリアージュを堪能しましょう。

【６個入り】 ２,２６８円（税込）
・フレーズショコラ...イチゴの瑞々しい甘酸っぱさが際立つ華やかなフレーバー
・プラリネ...上品な甘さの中にコニャックが薫る大人のフレーバー
・ピスタチオ...薫り高いピスタチオペーストとほろ苦いブラックチョコレートの繊細なマリアージュ
・マスカルポーネ...マスカルポーネチーズとホワイトチョコレートのコク深いクリーミーな味わい
・シャンパン...華やかなロゼの薫りとホワイトチョコレートが絡み合う芳醇な味わい
・カフェ...コーヒーのほのかな苦みとミルクチョコレートが絶妙に溶け合う濃厚なガナッシュ

【３個入り】 １,１３４円（税込）
★３個入りはアルコール不使用
・キャラメルバニラ（濃厚なキャラメルとバニラの甘い余韻が広がる至高の組み合わせ）
・フレーズショコラ
・ピスタチオ

■期間／２０１８年２月１日（木）〜１４日（水）
■営業時間／９時〜２０時
■場所／グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」（２階）
■所在地／横浜市西区みなとみらい１-１-１
■問合せ・予約／０４５（２２３）２３６６（アイ マリーナ直通）
http://www.interconti.co.jp/yokohama

====================================================================

＊ザ・キャピトルホテル 東急＊

「ザ・キャピトル バレンタイン 2018」と題し、バレンタインにふさわしいスイーツを２月１日より販売するペストリーブティック「ORIGAMI」。今年のボンボンショコラは、チョコレートの味を個性豊かに引き立てるフルーツやナッツを組み合わせ、１粒ずつ異なる味わいが魅力。それぞれ個性豊かな全１０種類を用意します。さまざまな風味や食感をお楽しみいただけるよう、パティシエがこだわりぬいた食材のマリアージュを楽しみましょう。 また１９６３年の"ORIGAMI"創業以来愛され続けている「バナナブレッド」をバレンタインのために特別にアレンジした「チョコバナナブレッド」にも注目。完熟バナナを２本使用し、きめの細かいしっとりとした生地が特長です。そのほかにも、「バレンタインクッキー」や「生チョコレート」も用意。大切な方への贈りものや自分へのご褒美に、大人のバレンタインスイーツをどうぞ。

■販売期間／２０１８年２月１日（木）〜２月１４日（水）
※チョコバナナブレッドのみ２月１１日（日）〜１４日（水）に販売
■料金／※税込
・ボンボンショコラ〜ナッツとのマリアージュ〜（５種類５個入り）...２,５００円
・チョコバナナブレッド（１本）...１,５００円
■場所／ペストリーブティック「ORIGAMI」（地下２階）
■時間／平日１１時〜２０時、土日祝１１時〜１８時
■所在地／千代田区永田町２-１０-３
■問合せ／０３（３５０３）０２０８（直）
https://www.capitolhoteltokyu.com/

====================================================================

＊横浜ロイヤルパークホテル＊

フランス語で「天空」を意味する フレンチレストラン「ル シエール」（６８階）。ベネチアングラスのシャンデリアがお迎えする店内は、ヨーロッパの古城や邸宅をイメージし、大切な時間を過ごすのに最適です。デザートにはチョコレートをメインにした可愛らしい一皿を用意。高層階から望む横浜の景色もご馳走のひとつです。思い出に残るバレンタインを、横浜ロイヤルパークホテルで過ごしてください。※要予約

■期間／２０１８年２月９日（金）〜１４日（水）
■時間／
［ランチ］１１時３０分〜１４時 ※土日祝１１時〜１５時（Ｌ.Ｏ.）
［ディナー］１７時３０分〜２１時（Ｌ.Ｏ.）
■料金／［ランチ］５,０００円 ［ディナー］１０,０００円　※税・サ込
■場所／フレンチレストラン「ル シエール」（６８階）
■所在地／横浜市西区みなとみらい２-２-１-３
■問合せ・予約／０４５（２２１）１１５５（レストラン予約 ９時〜２１時）
https://www.yrph.com/

★その他ケーキショップ「コフレ」（１階）でも、チョコレートやケーキを用意。スカイラウンジ「シリウス」（７０階）のスペシャルディナーやカクテルもおすすめです。

====================================================================

＊ロイヤルパークホテル＊

自分のためにも楽しみたいバレンタインに、この時期だけのアフタヌーンテーセットはいかが？
バレンタイン期間は、通常ハンドバッグ型のチョコレートに代わり、帽子型のチョコレートで可愛らしく。アーモンドクッキーとラズベリー入りホワイトチョコムース、スコーン、抹茶のマドレーヌにマカロン、そしてレモンキャラメルクリームのシュークリームにコーヒーとチョコのゼリーグラスデザート、ワッフルサンドウィッチ＆フルーツサンドウィッチまで、目にも楽しいメニューの数々が３段のケーキスタンドに並びます。コーヒーまたは紅茶と共に、優雅な午後のひとときに浸ってみては。

■期間／２０１８年２月１日（木）〜２月１４日（水）
■時間／１１時〜１７時
■料金／４,７５２円（税・サ込）
■場所／ロビーラウンジ「フォンテーヌ」（１階）
■所在地／中央区日本橋蛎殻町２-１-１
■問合せ／０３（５６４１）３６００（９時〜２０時）
https://www.rph.co.jp/restaurants/fontaine/

====================================================================

更新日:2018年1月10日（水）