東京 芝 とうふ屋うかい

東京タワーの麓に約2000坪の敷地を構える「とうふ屋うかい」。長屋門をくぐり、石畳の階段を抜けると、目の前に現れるのは広大な日本庭園と趣がある日本建築。時代が一気に引き戻されたような異次元空間です。この情緒あふれる店で供されるのはこだわりの豆腐会席。豆腐や油揚げ、豆乳の旨味を極めた美味がここにあります。

あらゆるシーンに大小さまざまの個室
ゆったりとした数寄屋造りの個室に、和の建築の魅力あふれる漆塗りの美しい回廊。隅々までこだわった風格ある建物内には、美しく整えられた58の個室があります。

とうふ屋うかいの真髄「豆水とうふ」と「あげ田楽」 厳選された高級品種の国産大豆と八王子・大和田の名水、伊豆大島のにがりで作られた滑らかな豆腐。これを、とろりと甘く濃厚な豆乳出汁でいただく名物「豆水とうふ」。また、油揚げを炭火でカリッと炙って特製味噌を塗った「あげ田楽」。いずれもシンプルだからこそ、素材の旨味が際立つ逸品です。

1 あげ田楽はたっぷりのネギをのせていただきます
2「さわら味噌柚庵焼」は淡白なさわらと味噌が好相性
3 名物「豆水とうふ」
4 季節の美味を織り交ぜた全８品を満喫／「お昼の特別コース」
5 古き良き時代を彷彿とさせるラウンジ「吉祥庵」

●名物「豆水とうふ」（左）
ゆるく絞った豆乳の濃厚な味わいと魚から取った出汁の旨味のハーモニー、こだわりの大豆と名水が生んだ極上の豆腐のコラボレーションを召し上がれ。
●「秋の特別コース」（右）
菊菜とあわふ胡麻和え、はじけ栗、石川芋、秋刀魚寿司の先八寸
※旬の食材を使用しているため変更になる場合があります

レディ東京限定「お昼の特別コース」（平日限定）
■期間／〜10月31日（木）
■時間／11時45分〜15時
■料金／8,000円（税込・サ別）※利用は2名より
■内容／先付、名物あげ田楽、御造り、八寸、名物豆水とうふ、焼物、御食事、甘味　全8品

レディ東京限定「秋の特別コース」
■期間／〜10月31日（木）
■時間／平日11時45分〜15時、17時〜19時30分、土・日・祝11時〜19時30分
■料金／
［乾杯用シャンパン、フリー　ドリンク付］1万5,000円（税込・サ別） ※利用は4名以上、個室確約
［料理のみ］1万1,700円（税込・サ別） ※利用は2名より
■内容／先八寸、名物あげ田楽、御造り、合肴、名物豆水とうふ、焼物、御食事、甘味　全8品

《レディ東京限定コース 特典》
「お昼の特別コース」では、食前の「巨峰ジュース」または「サングリア」を１杯と食後のコーヒーが、4名以上の「秋の特別コース」では、食前のグラスシャンパン１杯とフリードリンクが楽しめます。
■特典付与期間／10月31日（木）まで

●巨峰ジュースorサングリア＋コーヒー
「お昼の特別コース」では食前の飲み物と食後のコーヒーがサービスになります。
●「秋の特別コース」フリードリンクメニュー
乾杯用グラスシャンパン（１杯） ビール（中瓶）/名物竹酒（冷酒）/焼酎（芋・麦）/ワイン（赤・白）/サントリーウィスキー「碧Ao」ハイボール（写真左）/ノンアルコールビール/ソフトドリンク：ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール

更新日:2019年10月2日（水）