帝国ホテル東京　カレーフェア２０２５

2025.07.02
その他

この夏限定の新作「ステーキカレー」には
リブロースの希少部位を贅沢に使用

帝国ホテル東京は、毎夏恒例の「カレーフェア 2025」を８月１５日（金）まで開催中。今夏は、オールデイダイニング「パークサイドダイナー」にて、帝国ホテルのカレーとしては珍しく和出汁をベースにリブロースの希少部位を使用した、贅沢な「ステーキカレー」や、夏らしく爽やかな「ブルーベリーラッシー」を提供しています。
新作のほかにも、「パークサイドダイナー」及びホテルショップ「ガルガンチュワ」では、帝国ホテル伝統のカレーソースをベースにした各種カレーメニューや、自宅で楽しめるカレー商品を用意しています。

◎本館１階「パークサイドダイナー」

■期間／〜8月15日（金）
■時間／11時〜21時30分（L.O.）
■問合せ／TEL.０３-３５３９-８０４６（直通）
※料金はすべて税・サ込

♦︎【新作】ステーキカレー 6,500円 ※数量限定
帝国ホテルで肉の仕入れから管理までを行うブッチャーシェフが厳選したリブロースの希少部位を贅沢に使用した和風カレーです。燻製ベーコンをアクセントにしたスモーキーな和出汁ベースのカレールーが、網焼きしたジューシーな肉の旨味を引き立てます。付け合わせには、クルミ味噌をのせた米茄子の田楽やたまねぎとレッドキャベツのピクルス、竹炭を練り込んだパン粉で揚げた半熟卵を添え、それぞれの食材に合わせた調理法を施し、一皿の中に多彩な味わいと華やかな彩りを凝縮。肉の旨味をそのまま味わうのはもちろん、好みで爽やかな辛味のわさびクリームを加えると、ひと味違った味わいが楽しめます。

♦︎【新作】ブルーベリーラッシー 1,800円
ブルーベリーをふんだんに使用し、ヨーグルト、蜂蜜と合わせた、夏らしく爽やかなラッシーです。果肉入りのブルーベリーシロップも加え、よりブルーベリーの甘みや香りを感じられる一杯に仕上げてあります。カレーとともに楽しんでみてはいかがですか。