タイヘイ　「平左衛門」

こだわりの極み 限定醸造醤油「平左衛門」

タイヘイの醤油蔵には、１８８０（明治13）年の創業以来受け継ぐ直径３メートル、高さ３メートルの杉木桶が１１０本以上並びます。その中心部に限定醸造醤油「平左衛門」専用の木桶があります。
原料は契約農家で栽培された山形県産の大豆、北海道産の小麦、長崎県産の海水塩。厳選した国産原料のみを使用。蔵に棲みついた微生物との濃密な調和により発酵・熟成した「もろみ」は、圧力を加えず自然に滴り落ちる「自然垂れ」という方法で搾り、独自の技術で火入します。そうすることで、透き通る赤褐色が特徴の、独特の風味・香り高い天然醸造醤油ができあがります。
一年の時を経て蔵出しを迎えた「平左衛門」。プロの料理人からも支持を集める風味と香りは、そのままお召し上がりいただくことで際立ちます。お刺身やお寿司などが食卓を彩る年末年始、「平左衛門」でお楽しみください。

【季節・数量限定】限定醸造醤油 平左衛門 720ml 2,095円（税込）

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●PRESENT●
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※アンケートにお答えいただいた方の中から抽選で５名様に限定醸造醤油「平左衛門」をプレゼント
いたします。下記にアクセスの上、応募フォームよりご応募ください。
■アンケート回答期間／12月17日（日） 23：59まで
※当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。

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更新日:2023年12月6日（水）