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オメガさと子の”さびない血管をつくるカンタンオメガオイル料理”

冷製でも、温製でも♪
枝豆と豆乳のポタージュ　えごまオイルかけ

枝豆に含まれる良質のたんぱく質とビタミンＢ１は夏バテ解消におススメの栄養素♪さらに今回仕上げに使用するオイルは細胞を活性化しホルモンバランスを整えるオメガ３のえごまオイル♪まだまだ残暑厳しい夏を元気に乗り切るため是非とも摂り入れたい優秀スープです♪

◎えごまオイルにはαリノレン酸（オメガ３系脂肪酸）と言われる良質の油が含まれており、αリノレン酸は体内でＤＨＡとＥＰＡに変換されます。DHAは脳を活性化、EPAは血液中の中性脂肪を下げ、血液をサラサラにし動脈硬化を防ぐアンチエイジング効果があります♪
（オメガオイルの詳しい特徴については、オメガさと子のホームページでご覧いただけます）

−＊−＊−＊−＊−＊−　材料　−＊−＊−＊−＊−＊−

●枝豆 ..................１００ｇ　●玉ねぎ .................. 中１／２個　●豆乳 .................. ２５０ｃｃ
●コンソメ顆粒 .................. 半量　●塩・コショウ .................. 適量　●オリーブオイル .................. 適量
●えごまオイル .................. 容器１杯３ｇずつ　●水 .................. ５０ｃｃ

−＊−＊−＊−＊−＊−　手順　−＊−＊−＊−＊−＊−

１.
材料を準備する。枝豆は蒸し茹でし鞘から出しておき、トッピング用に数個残しておく。