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オメガさと子の”さびない血管をつくるカンタンオメガオイル料理”

ぷるぷる♪プチプチ♪ ゼラチンいらずのチアシードプディング

　チアシードの性質に、「水分を含むと１０倍以上膨らみジェル状になる」という作用があり、満腹感が得られダイエットに役立ちます。ゼラチンや卵を使わず、さらには加熱調理の手間もなく、手軽にプディングが出来ちゃいます♪チアシードは、「チア」というシソ科の植物の種（原産国はメキシコやグアテマラ）で、オメガ３のαリノレン酸を多く含み、カルシウム、鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラル、食物繊維、ビタミンB群、たんぱく質なども豊富に含むことから、スーパーフードとして人気の食材です。オメガ３のαリノレン酸は体内でＤＨＡとＥＰＡに変換され、DHAは脳を活性化、EPAは新陳代謝を上げ中性脂肪値を下げる効果があります。
（オメガ３脂肪酸の詳しい特徴については、オメガさと子のホームページでご覧いただけます）

−＊−＊−＊−＊−＊−　材料（２人分）　−＊−＊−＊−＊−＊−

●チアシード........................................................................ 大さじ４
●アーモンドミルク（またはミルクor豆乳）..................　２００ｍｌ
●ハチミツ ..............................................................................　小さじ２
●好みのフルーツ

−＊−＊−＊−＊−＊−　手順　−＊−＊−＊−＊−＊−

１.
フタつきの容器にチアシードを入れる。