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オメガさと子の”さびない血管をつくる カンタン オメガオイル料理”

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さばの味噌煮缶を使ってDHA・EPAを簡単に美味しくいただく
しょうがをたっぷり効かせたさば味噌炊き込みご飯

 

魚にはオメガ3(DHAとEPA)と言われる良質の油が含まれており、サバなどの青魚には特に多く含まれています。DHAは脳を活性化、EPAは血液中の中性脂肪を下げ、血液をサラサラにし動脈硬化を防ぐアンチエイジング効果があります。さばの味噌煮缶とたっぷりのしょうがを使ったあっという間に出来上がりの超簡単メニュー。汁もしっかり使うことでお魚のDHAとEPAを逃がさず摂れちゃいます。
(オメガ3脂肪酸の詳しい特徴については、オメガさと子のホームページでご覧いただけます)

−*−*−*−*−*− 材料(2合分) −*−*−*−*−*−

 

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●さば味噌煮缶..................1缶
●しょうが(細切り).........30g
●万能ねぎ........................ 適量
●米................................. 2合
●塩................................. 適量

 

−*−*−*−*−*− 手 順 −*−*−*−*−*−

 

0508omega_b.jpg1.
炊飯器でお米を研ぎ、さば味噌煮缶の汁と水を2合目のメモリまで入れる。

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2.
1. にしょうが(細切り)、さば味噌煮を乗せ、通常の白米同様に炊く。

 

3.
さば味噌煮とご飯を軽く混ぜ合わせ、塩味を調整する。茶碗に盛りつけ。万能ねぎを飾ったら出来上がり。

 

POINT
☆しょうがと万能ねぎをたくさん使うと塩分控えめの味付けでも美味しく召し上がれます♪
☆中骨が気になる場合は、先に取り出して使用下さい。

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オメガオイル料理研究家 オメガさと子 HP https://omegasatoko.com

更新日:2019年5月8日(水)